Un panorama gratuito para los fanáticos de la comida llega este próximo sábado 9 de septiembre a las 12:30 horas en el Centro Cultural Montecarmelo, donde los asistentes podrán probar platos clásicos de Chile con la “Tertulia Gastronómica: Canto, cocina y degustación del Ñuble”.
La instancia se realiza en el contexto de “Emporio Montecarmelo: Artesanías del Ñuble”, ofrecerá un recorrido por las tradiciones de la decimosexta región, que forma parte de las celebraciones de Fiestas Patrias preparadas por la Municipalidad de Providencia.
Durante la jornada, el chef Osvaldo Mella de Duoc UC: A Puertas Abiertas, entregará sus mejores secretos para la preparación de empanada frita de prieta, chanfaina y chancho en piedra.
Esto será acompañado por dos destacados payadores: Alfonso Rubio y Francisco Rojas, quienes al ritmo de la guitarra cantarán a lo humano y lo divino para amenizar esta preparación, que de seguro despertará todos los sentidos.
Además, los asistentes podrán disfrutar de otras sorpresas durante “Emporio Montecarmelo”, que se extenderá durante el viernes 8 y sábado 9 de septiembre de 12:00 a 20:00 horas, y que contará con danza folclórica en vivo, espectáculo de circo y stands de artesanías.